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Nesta terça-feira (19), O ‘Mais Você’ exibiu mais uma receita inédita da Ana Maria Braga, o ‘Rostie de Macarrão Instantâneo’. O prato que usa macarrão instantâneo no lugar da batata inglesa, pode ser recheado com queijo, presunto e tomate.
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Rostie de Macarrão Instantâneo
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Ingredientes
Rostie de Macarrão Instantâneo
- 1 pacote de macarrão instantâneo sabor frango quebrado ou de sabor de sua preferência
- 1 sachê de tempero do macarrão instantâneo
- 1 xícara de chá de água
- 2 colheres de café de manteiga
- 100 gramas de requeijão cremoso
- 150 gramas de frango cozido e desfiado
- Cheiro-verde picado a gosto
Recheio de Queijo e Presunto
- 2 colheres de café de manteiga
- 150 gramas de muçarela
- 100 gramas de presunto
- Meio tomate picado
- Orégano a gosto
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Modo de Preparo
Rostie de Macarrão Instantâneo
- Numa tigela, coloque um pacote de macarrão instantâneo, um sachê de tempero do macarrão instantâneo, uma xícara de chá de água e deixe de molho por 10 minutos.
- Espalhe numa frigideira antiaderente uma colher de manteiga. Coloque metade do macarrão instantâneo e, com uma escumadeira, pressione bem.
- Sobre o macarrão, coloque metade do requeijão cremoso, o frango cozido e desfiado, cheiro-verde picado a gosto e a outra metade do requeijão cremoso. Cubra com o restante do macarrão instantâneo formando um disco.
- Com a escumadeira, vá arredondando as bordas do disco para formar uma rostie. Tampe a frigideira com outra frigideira do mesmo tamanho, untada com 1 colher de manteiga.
- Deixe cozinhar em fogo médio por mais ou menos 5 minutos ou até dourar.
- Retire uma frigideira e com uma espátula desprenda a rostie do fundo da frigideira.
- Tampe novamente a frigideira e vire a rostie para dourar do outro lado por mais ou menos 5 minutos.
- Deixe em fogo médio até dourar.
- Retire do fogo, transfira para um prato e sirva em seguida com salada verde.
Recheio de Queijo e Presunto
- Espalhe numa frigideira antiaderente uma colher de manteiga. Coloque metade do macarrão instantâneo e, com uma escumadeira, pressione bem.
- Sobre o macarrão, coloque metade do queijo muçarela ralado, o presunto ralado, o tomate picadinho, orégano a gosto e a outra metade do queijo muçarela ralado.
- Cubra com o restante do macarrão instantâneo que ficou de molho, formando um disco.
- Com a escumadeira, vá arredondando as bordas do disco para formar uma rostie. Tampe a frigideira com outra frigideira do mesmo tamanho, untada com 1 colher de manteiga.
- Deixe cozinhar em fogo médio por mais ou menos 5 minutos ou até dourar. Retire uma frigideira e, com uma espátula, desprenda a rostie do fundo da frigideira.
- Tampe novamente a frigideira e vire a rostie para dourar do outro lado por mais ou menos minutos.
- Deixe em fogo médio até dourar.
- Retire do fogo, transfira para um prato e sirva em seguida com salada verde.
