No sábado (17), o programa É de Casa, da TV Globo, apresentou uma receita que é a cara do fim de semana: o frango assado na cerveja. Ensinado por Thiago Oliveira, o preparo utiliza a churrasqueira e aposta na cerveja clara para garantir um sabor marcante e carne super suculenta. Além disso, a receita leva ingredientes simples, fáceis de encontrar. Veja agora como preparar esse prato delicioso!
Receita É de Casa (17/05): Frango assado na cerveja do Thiago Oliveira
Ingredientes
- 1 frango inteiro aberto
- 1 lata de cerveja comum clara
- 1 colher sopa de alho em pó
- 1 colher sopa de páprica doce
- 1 colher sopa de páprica picante
- 1 colher sopa de sal
- ¼ de xícara de azeite de oliva
Modo de Preparo
- Prepare a marinada:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o frango, até obter um tempero uniforme e aromático.
- Prepare o frango:
- Abra o frango limpo pelo dorso. Com um injetor de temperos, aplique a marinada nas partes mais carnudas para garantir um resultado ainda mais suculento.
- Marine por 3 horas:
- Coloque o frango dentro de um saco culinário, regue com o restante da marinada e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Leve à churrasqueira:
- Retire o frango da marinada e coloque na churrasqueira com o peito para cima. Deixe assar entre 20 e 25 minutos. Depois, vire o frango com o peito para baixo e asse por mais 20 minutos, até que fique bem dourado.
Notas
Dica extra: Sirva com farofa, vinagrete e pão de alho para um almoço de churrasco completo e irresistível!
