Prepare a marinada:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o frango, até obter um tempero uniforme e aromático.

Prepare o frango:

Abra o frango limpo pelo dorso. Com um injetor de temperos, aplique a marinada nas partes mais carnudas para garantir um resultado ainda mais suculento.

Marine por 3 horas:

Coloque o frango dentro de um saco culinário, regue com o restante da marinada e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

Leve à churrasqueira:

Retire o frango da marinada e coloque na churrasqueira com o peito para cima. Deixe assar entre 20 e 25 minutos. Depois, vire o frango com o peito para baixo e asse por mais 20 minutos, até que fique bem dourado.