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Na manhã de sábado (31), o programa É de Casa, exibido pela TV Globo, trouxe uma deliciosa receita de Frango Xadrez preparada por Talitha Morete. Este prato é perfeito para quem deseja unir praticidade e sabor em uma refeição rápida. O frango xadrez é uma opção versátil, que combina proteína, legumes coloridos e um molho encorpado, tornando-se uma escolha saudável e cheia de sabor.
Frango Xadrez: Receita do É de Casa (31/01)
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Ingredientes
- 500 g de peito de frango em cubos
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 pimentão verde em cubos
- 1 cebola média em pedaços grandes
- 2 colheres sopa de óleo vegetal
- 3 colheres sopa de molho shoyu
- 1 colher sopa de amido de milho
- ½ xícara de água
- ½ xícara de amendoim torrado sem sal
- Sal e pimenta a gosto
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Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e doure os cubos de frango.
- Acrescente os pimentões e a cebola, refogando por alguns minutos até ficarem levemente macios.
- Misture o shoyu com a água e o amido de milho, mexendo bem para não formar grumos.
- Despeje o molho sobre o frango e os legumes, mexendo até engrossar.
- Finalize com o amendoim torrado e ajuste o sal e a pimenta.
- Sirva quente acompanhado de arroz branco ou integral.
Notas
Para um toque especial, adicione gengibre ralado ao molho.
O prato pode ser adaptado com outros legumes, como brócolis ou cenoura.
Ideal para refeições rápidas durante a semana.
