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O brigadeirão gourmet foi destaque no Mais Você (TV Globo) com Ana Maria Braga. A receita chamou atenção pela simplicidade: apenas quatro ingredientes resultam em uma sobremesa cremosa, intensa e perfeita para impressionar.
Além de prática, é uma opção versátil que pode ser servida em ocasiões especiais ou como um doce rápido para adoçar o dia. Veja abaixo o passo a passo!
Brigadeirão Gourmet
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Ingredientes
- 120 ml (meia xícara de chá) de creme de leite fresco
- 300 g (1 xícara de chá) de leite condensado
- 4 ovos
- 400 g (3 xícaras de chá) de chocolate meio amargo derretido
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Modo de Preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o creme de leite fresco, o leite condensado e o chocolate meio amargo derretido por 2 minutos.
- Transfira a mistura para uma forma de pudim (17 cm x 6 cm), untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C em banho-maria por 1 hora.
- Retire do forno e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Desenforme, decore com chocolate granulado e sirva.
