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Além do espetinho de carne bacon e abacaxi, Rodrigo Hilbert ensinou como fazer abóbora assada com shoyu e mel. No Tempero de Família do É de Casa (TV Globo), o apresentador mostrou a ótima sugestão de acompanhamento para almoço ou jantar.
Perdeu a receita na TV? Então confira o passo a passo aqui no Portal Alta Definição:
Abóbora assada com shoyu e mel – É de Casa (04/05/2024)
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Ingredientes
- Meia abóbora-japonesa
- 3 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 e meia colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mel
- Meia laranja
- 1 raminho de tomilho fresco
- 1 raminho de alecrim fresco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
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Modo de Preparo
- Em um bowl, coloque o mel, o shoyo, suco da laranja, sal e pimenta-do-reino a gosto. Bata com um fuê por 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
- Corte a abobora em cubos médios com a casca. Adicione a abobora no bowl e misture bem para absolver todo sabor.
- Preaqueça o forno em temperatura alta.
- Em uma assadeira, coloque o azeite. Distribua a abobora por toda assadeira e leve ao forno para assar em fogo alto por 25 minutos ou até a abobora estar mole.
- Retire do forno e sirva.
