Go Back

Abóbora assada com shoyu e mel - É de Casa (04/05/2024)

Rodrigo Hilbert
Tempo Total 40 minutes
Categoria Acompanhamento
Cozinha Brasileira
Porções 4 pessoas

Ingredientes
  

  • Meia abóbora-japonesa
  • 3 colheres de sopa de molho shoyu
  • 1 e meia colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de mel
  • Meia laranja
  • 1 raminho de tomilho fresco
  • 1 raminho de alecrim fresco
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
 

  • Em um bowl, coloque o mel, o shoyo, suco da laranja, sal e pimenta-do-reino a gosto. Bata com um fuê por 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
  • Corte a abobora em cubos médios com a casca. Adicione a abobora no bowl e misture bem para absolver todo sabor.
  • Preaqueça o forno em temperatura alta.
  • Em uma assadeira, coloque o azeite. Distribua a abobora por toda assadeira e leve ao forno para assar em fogo alto por 25 minutos ou até a abobora estar mole.
  • Retire do forno e sirva.