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A mousse de chocolate especial apresentada por Ana Maria Braga no Mais Você (TV Globo) nesta terça-feira (24), conquistou os telespectadores com sua simplicidade e sabor marcante.
A receita combina a cremosidade clássica da mousse com o crocante da castanha-do-pará, criando uma sobremesa perfeita para ocasiões especiais como Páscoa, Natal ou almoços de domingo. Preparada no liquidificador, é servida em taças ou travessas, garantindo charme e praticidade. Veja o passo a passo!
Mousse de chocolate especial
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Ingredientes
- 2 litros de água quente
- 1 colher de sopa de vinagre (15 ml)
- 3 ovos
- 1/3 de xícara de leite (80 ml)
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó 100% (30 g)
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo (50 g)
- 1/2 colher de sopa de canela ralada na hora
- 1 pitada de sal
- 50 g de castanha-do-pará picada
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Modo de Preparo
- Em uma panela, ferva a água com o vinagre. Acrescente os ovos e cozinhe por 7 minutos.
- Transfira os ovos para uma tigela com água gelada e descasque.
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o chocolate em pó, o açúcar mascavo, a canela e o sal por cerca de 3 minutos, até ficar homogêneo.
- Coloque em um refratário pequeno e salpique a castanha-do-pará picada.
- Leve à geladeira por 1 hora e sirva gelado.
Notas
- Sirva em taças individuais para um visual sofisticado.
- A castanha-do-pará pode ser substituída por nozes ou amêndoas.
- Receita perfeita para ocasiões especiais como Páscoa e Natal.
