Se você procura uma receita fácil, rápida e cheia de sabor, o bolo de fubá escaldado da Ana Maria Braga é a escolha certa. Apresentada no Mais Você da TV Globo na quarta-feira (14), essa versão pode ser recheada com goiabada ou requeijão, e fica pronta em apenas 20 minutos. A massa é feita no liquidificador, com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Veja o passo a passo para preparar essa delícia!
Receita do Mais Você: Bolo de fubá escaldado
Ingredientes
- ½ xícara de fubá
- ½ xícara de leite quente
- ¼ xícara de óleo
- ½ xícara de açúcar
- ¼ xícara de parmesão ralado grosso
- 1 colher de sopa de fermento químico
- sal a gosto
- goiabada ou requeijão para o recheio
Modo de Preparo
- Em uma tigela coloque o fubá, o leite quente e misture com uma espátula. Reserve por mais ou menos 5 minutos.
- Depois desse tempo, coloque em um liquidificador o ovo, o óleo, o açúcar, o sal, o parmesão ralado grosso e o fubá escaldado. Bata até formar uma massa homogênea. São cerca de 30 segundos.
- Junte o fermento e bata rapidamente.
- Transfira a massa para forminhas pequenas, untadas com manteiga. Coloque apenas até a metade de cada forminha para não vazar.
- Coloque 1 cubinho de goiabada ou 1 colher de chá de requeijão no centro da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180º por 20 minutos.
