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Preparar uma receita de bisnaguinha recheada resolve o cardápio do lanche da tarde com muita praticidade e sabor. Esta opção econômica agrada crianças e adultos, funcionando como um doce caseiro rápido para os dias corridos.
Você utiliza itens que geralmente já tem na despensa para criar um petisco digno de padaria. A apresentadora Ana Maria Braga mostrou todos os detalhes nesta sexta-feira (20), durante a exibição do Mais Você, na TV Globo.
Receita do Mais Você: Bisnaguinha recheada
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Ingredientes
- 8 bisnaguinhas
- 400 gramas de doce de leite ou creme de avelã
- 600 gramas de chocolate meio amargo fracionado derretido
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Modo de Preparo
- Pegue uma bisnaguinha e use um canudo para furar o centro do pão, no sentido do comprimento. Tome cuidado para não atravessar até o final. Repita o processo com todas as unidades.
- Transfira o doce de leite (ou o creme de avelã) para um saco de confeitar.
- Introduza o bico do saco de confeitar no furo feito pelo canudo e preencha o interior de cada bisnaguinha com o recheio escolhido.
- Mergulhe as bisnaguinhas recheadas no chocolate meio amargo derretido até cobri-las totalmente.
- Retire cada unidade com o auxílio de um garfo, bata levemente para escorrer o excesso e acomode-as em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
- Aguarde o chocolate secar completamente e sirva em seguida.
Notas
Para um acabamento mais profissional, você pode polvilhar um pouco de granulado ou coco ralado sobre o chocolate ainda úmido. Se preferir um doce menos enjoativo, o chocolate meio amargo é a melhor escolha para equilibrar o açúcar do recheio.
