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Nesta segunda-feira (20), Ana Maria Braga apresentou no Mais Você (TV Globo) uma receita prática e saborosa: o biscoito de amendoim. Com poucos ingredientes e um preparo simples, o quitute fica pronto em menos de uma hora e é uma ótima opção para acompanhar um café ou chá.
O biscoito de amendoim combina a textura crocante do amendoim torrado com o sabor do chocolate em pó e do açúcar mascavo. Além disso, a receita ensinada no programa é uma alternativa para quem busca preparar um doce caseiro sem complicação.
A preparação também pode ser uma boa ideia para presentear familiares e amigos. Depois de pronto, o biscoitinho pode ser armazenado em uma lata ou pote fechado, mantendo o sabor por mais tempo.
Biscoito de amendoim
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Ingredientes
- 1 ovo
- 100 gramas de açúcar mascavo
- 30 gramas de chocolate em pó 50%
- 25 gramas de leite em pó
- Essência de baunilha a gosto
- 250 gramas de amendoim torrado, sem pele e sem sal, picado grosseiramente
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Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar mascavo, o chocolate em pó, o leite em pó e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o amendoim torrado, sem pele e sem sal, picado grosseiramente, e misture até incorporar todos os ingredientes.
- Com o auxílio de meia colher de sopa, retire pequenas porções da massa e faça bolinhas.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 160 graus Celsius por cerca de 20 minutos.
- Após o tempo indicado, retire os biscoitos do forno e deixe amornar na própria assadeira antes de servir.
Notas
- Espere os biscoitos esfriarem antes de guardar para preservar a textura.
- Armazene em um pote bem fechado ou lata para manter o sabor por mais tempo.
- A receita é uma boa opção para acompanhar café, chá ou montar lembranças com doces caseiros.
