O que você encontra na matéria
Para quem busca uma sobremesa fácil de fazer, bem econômica e deliciosa, Ana Maria Braga ensinou como fazer um Picolé de Manga. A receita do ‘Mais Você’ leva apenas 4 ingredientes, água, manga, açúcar e creme de leite fresco, e é feito no liquidificador.
Saiba como preparar a receita:
Picolé de Manga da Ana Maria Braga
Ingredientes
- 300 mililitros de água
- 225 gramas de açúcar
- 500 gramas de manga-pálmer sem casca e sem caroço
- 250 mililitros de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque 300 mililitros de água, 225 gramas de açúcar e leve ao fogo baixo até formar uma calda, por mais ou menos 20 minutos. Apague o fogo e deixe esfriar.
- Coloque a calda fria no liquidificador, adicione 500 gramas de manga-pálmer sem casca e sem caroço, e bata até formar um creme homogêneo.
- Transfira para uma tigela, incorpore 250 gramas de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e distribua em forminhas.
- Leve ao freezer por, no mínimo, 3 horas. Retire do freezer, desenforme e sirva.
Leia também: Picolé de Maracujá com Iogurte
