Pão Árabe de Micro-ondas da Ana Maria Braga

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, dissolva 1 envelope de fermento seco em 300 mililitros de água morna.
2. Adicione 1 colher de sopa de açúcar , 1 colher de chá de sal, 1 xícara de café de óleo e misture.
3. Acrescente, aos poucos, 550 gramas de farinha de trigo e sove bem a massa. Em seguida, deixe crescer dentro de uma tigela coberta com pano por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
4. Divida a massa em 12 bolinhas iguais e faça discos não muito finos, de 24 centímetros de diâmetro, com auxilio de um rolo.
5. Coloque um disco no prato do micro-ondas e leve ao forno micro-ondas por 30 segundos em potência alta.
6. Em seguida, vire o disco e leve por mais 30 segundos na mesma potência.
7. Repita o mesmo procedimento com o restante dos discos. Sirva em seguida.
8. Para fazer torrada: após tirar a massa do micro-ondas, com ajuda de uma faca marque as fatias superficialmente na massa e tempere a gosto com sal grosso, alecrim, páprica, pimenta caiena, pimenta do reino moída, azeite. Leve novamente ao micro-ondas em potência alta de 1 em 1 minuto até ficar crocante, cerca de 2 a 3 minutos. Sirva em seguida.