Macarrão Gelado; aprenda como fazer a receita de Ana Maria Braga
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Macarrão Gelado; aprenda como fazer a receita de Ana Maria Braga

PorRedação
20 maio, 2020 às 12:12 - atualizado em 21 maio, 2020 às 2:22
em Receita na TV
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Macarrão Gelado de Ana Maria Braga

Macarrão Gelado | Imagem: Reprodução/Globo

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Tá buscando uma receita prática, deliciosa e econômica? A Ana Maria Braga trouxe no Encontro desta quarta-feira (20) um “Macarrão Gelado” para ser servido como se fosse uma salada. Uma receita coringa, que rende como uma maravilha.

Confira abaixo como fazer:

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Macarrão Gelado

Serve: 5
Tempo de Preparo: 84 minutos
Nível: Fácil
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Ingredientes

  • 3 colheres de sopa ou 45 mililitros de azeite
  • 1 xícara de chá de azeitona preta picadinha
  • 2 latas de sardinha escorrida
  • 2 latas de atum escorrido
  • 1 xícara de chá e meia ou 345 gramas de maionese
  • salsinha picada a gosto
  • 6 xícaras de chá ou 1 litro e meio de água
  • sal a gosto
  • 1 xícara de chá ou 240 gramas de molho de tomate
  • 500 gramas de macarrão cru

Modo de Preparo

  1. Numa tigela coloque 3 colheres de sopa de azeite, meia xícara de chá de azeitona preta picadinha, 1 lata de sardinha escorrida, 1 lata de atum escorrido, 1 xícara de chá e meia de maionese, salsinha picada a gosto, misture e reserve.
  2. Coloque numa panela 6 xícaras de chá de água, sal a gosto, 1 xícara de chá de molho de tomate, meia xícara de chá de azeitona preta picadinha, 1 lata de sardinha escorrida, 1 lata de atum escorrido e leve ao fogo alto até ferver.
  3. Acrescente 500 gramas de macarrão cru, mantenha o fogo alto até levantar fervura novamente, mexendo de vez em quando. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até cozinhar o macarrão.
  4. Observação: é importante deixar o macarrão firme pois ele continuará cozinhando no próprio calor do molho.
  5. Desligue o fogo, adicione a mistura de sardinha e atum (reservada acima), misture e leve para gelar por mais ou menos 1 hora. Retire da geladeira e sirva em seguida.
Redação

Redação

Equipe do Portal Alta Definição

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