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A atriz Tatiana Tibúrcio, a Jussara de Terra e Paixão, participou do É de Casa (TV Globo) deste sábado (25). Ela ensinou como preparar um frango africano com camarão.
A receita autoral é uma ótima sugestão de almoço para a família e serve até 6 pessoas. Perdeu a receita na TV? Confira no Portal Alta Definição o passo a passo.
Frango africano com camarão da Tatiana Tibúrcio – É de Casa
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Ingredientes
- 6 sobrecoxas de frango
- 1 cebola grande picada
- 4 tomates picados
- 1 punhado de coentro
- 4 dentes de alho picado
- Azeite de dendê a gosto
- 400 gramas de camarão cinza fresco
- Suco de 1 limão
- Meio pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
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Modo de Preparo
- Tempere o frango um dia antes com limão, alho e temperos a gosto.
- Limpe, descasque os camarões, tempere com limão, pimenta-do-reino e sal. Reserve.
- Coloque açúcar na panela e deixe caramelizar. Depois, coloque o frango e pouco de azeite.
- Acrescente a cebola, deixe murchar, e depois adicione alho, tomate e pimentão sem pele. Deixe cozinhar.
- Junte o dendê e o camarão reservado. Cozinhe mais um pouco e sirva em seguida.
