Tempere o frango um dia antes com limão, alho e temperos a gosto.

Limpe, descasque os camarões, tempere com limão, pimenta-do-reino e sal. Reserve.

Coloque açúcar na panela e deixe caramelizar. Depois, coloque o frango e pouco de azeite.

Acrescente a cebola, deixe murchar, e depois adicione alho, tomate e pimentão sem pele. Deixe cozinhar.

Junte o dendê e o camarão reservado. Cozinhe mais um pouco e sirva em seguida.