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Nesta segunda-feira (11), Ana Maria Braga ensinou no Mais Você (TV Globo) como preparar um delicioso espetinho de frango na airfryer com manteiga saborizada para você servir de refeição ou petisco.
Perdeu a receita na TV? Então confira no Portal Alta Definição o passo a passo:
Espetada de frango na airfryer – Mais Você
Ingredientes
- 500 g de peito de frango em cubos médios cerca de 3 x 4 cm
- 1 colher sopa de azeite (15 ml)
- 2 colheres chá de alho picado (5 g)
- 1 e ½ colher sopa de raspas de limão-siciliano (5 g)
- 1 colher chá de sal (5 g)
- ½ colher chá de cebola em pó
- ½ colher chá de pimenta-do-reino moída
- ½ colher chá de alho em pó
- ½ colher chá de páprica defumada
Manteiga saborizada
- 50 g de manteiga parcialmente derretida
- 1 colher sopa de suco de limão-siciliano (15 ml)
- ¼ de colher chá de sal
- ¼ de colher chá de pimenta-do-reino moída
- ¼ de colher chá de alho em pó
- ¼ de colher chá de cebola em pó
- ¼ de colher chá de páprica defumada
- ¼ de colher chá de açúcar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture bem 500 g de de peito de frango em cubos médios, 1 colher (sopa) de azeite, 2 colheres (chá) de alho picado, 1 e ½ colher (sopa) de raspas de limão-siciliano, 1 colher (chá) de sal, ½ colher (chá) de cebola em pó, ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída, ½ colher (chá) de alho em pó e ½ colher (chá) de páprica defumada.
- Distribua em 5 espetos de churrasco (100 g em cada um), acomode no cesto da airfryer preaquecida a 200° C e frite por 12 minutos (enquanto isso, prepare a manteiga).
- Vire os espetos e pincele um pouco da manteiga saborizada.
- Leve de volta à airfryer por uns 10 minutos ou até dourarem.
- Sirva pincelados com mais manteiga saborizada e, se desejar, acompanhados de vinagrete.
Manteiga saborizada
- Em uma tigela, misture bem 50 g de manteiga parcialmente derretida, 1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano, ¼ de colher (chá) de sal, ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino moída, ¼ de colher (chá) de alho em pó, ¼ de colher (chá) de cebola em pó, ¼ de colher (chá) de páprica defumada e ¼ de colher (chá) de açúcar.
