Em uma tigela, misture bem 500 g de de peito de frango em cubos médios, 1 colher (sopa) de azeite, 2 colheres (chá) de alho picado, 1 e ½ colher (sopa) de raspas de limão-siciliano, 1 colher (chá) de sal, ½ colher (chá) de cebola em pó, ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída, ½ colher (chá) de alho em pó e ½ colher (chá) de páprica defumada.
Distribua em 5 espetos de churrasco (100 g em cada um), acomode no cesto da airfryer preaquecida a 200° C e frite por 12 minutos (enquanto isso, prepare a manteiga).
Vire os espetos e pincele um pouco da manteiga saborizada.
Leve de volta à airfryer por uns 10 minutos ou até dourarem.
Sirva pincelados com mais manteiga saborizada e, se desejar, acompanhados de vinagrete.