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Receitas da TV

Biscoito de Gergelim | Mais Você (12/06/2023)

Atualizado: 12/06/23 às 11:26
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Equipe do Portal Alta Definição. Email: redacao@portalaltadefinicao.com
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Publicado 29/05/2023
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Receita da Ana Maria Braga, Biscoito de Gergelim pronto no Mais Você
Imagem: TV Globo
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Nesta segunda-feira (12), no Dia dos Namorados, Ana Maria Braga ensinou como fazer um delicioso Biscoito de Gergelim. A receita é vegana com banana e melado para servir como lanche ou até vender.

Confira no Portal Alta Definição o passo a passo:

Biscoito de Gergelim da Ana Maria Braga

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Tempo Total 35 minutes mins
Categoria Lanche, Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções 40 unidades

Ingredientes
  

  • 2 bananas-prata amassadas com o garfo 180 g
  • 1 xícara chá de gergelim branco (150 g)
  • ¼ de xícara chá de melado de cana ou glucose de milho amarela (80 g)
  • Óleo para untar

Modo de Preparo
 

  • Numa tigela, coloque 180 g de banana-prata amassada com o garfo, 150 g de gergelim branco e ¼ de xícara (chá) de melado de cana ou glucose e misture até formar uma massa.
  • Distribua porções de ½ colher (sopa) da massa em assadeiras untadas com óleo, deixando uns 3 cm de espaço entre elas.
  • Achate com as costas de uma colher, formando uma placa circular (polvilhe gergelim se desejar ou decore a gosto depois de assados).
  • Leve ao forno preaquecido a 160 °C por 15 minutos.
  • Com cuidado, vire um biscoito com uma espátula e, se estiver quebrando, asse por mais 5 minutos.
  • Aguarde uns 10 minutos para desenformar e deixar esfriar sobre uma grade para não umedecer.
  • Sirva, se desejar, com geleia.

Leia também: Baião de dois É de Casa; receita do Luís Miranda

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