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Nesta segunda-feira (12), no Dia dos Namorados, Ana Maria Braga ensinou como fazer um delicioso Biscoito de Gergelim. A receita é vegana com banana e melado para servir como lanche ou até vender.
Confira no Portal Alta Definição o passo a passo:
Biscoito de Gergelim da Ana Maria Braga
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Ingredientes
- 2 bananas-prata amassadas com o garfo 180 g
- 1 xícara chá de gergelim branco (150 g)
- ¼ de xícara chá de melado de cana ou glucose de milho amarela (80 g)
- Óleo para untar
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Modo de Preparo
- Numa tigela, coloque 180 g de banana-prata amassada com o garfo, 150 g de gergelim branco e ¼ de xícara (chá) de melado de cana ou glucose e misture até formar uma massa.
- Distribua porções de ½ colher (sopa) da massa em assadeiras untadas com óleo, deixando uns 3 cm de espaço entre elas.
- Achate com as costas de uma colher, formando uma placa circular (polvilhe gergelim se desejar ou decore a gosto depois de assados).
- Leve ao forno preaquecido a 160 °C por 15 minutos.
- Com cuidado, vire um biscoito com uma espátula e, se estiver quebrando, asse por mais 5 minutos.
- Aguarde uns 10 minutos para desenformar e deixar esfriar sobre uma grade para não umedecer.
- Sirva, se desejar, com geleia.
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