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Enquanto Ana Maria Braga se recupera da Covid-19, algumas receitas gravadas pela apresentadora estão sendo reapresentadas no Mais Você (TV Globo). Nesta sexta-feira (30), foi ao ar o preparo do falso favo de mel, um doce também conhecido como honeycomb.
Com pouquíssimos ingredientes—sal, açúcar, mel e bicarbonato de sódio—essa sobremesa é simples de fazer e uma ótima opção para quem busca um sabor doce e crocante.
Perdeu a receita na TV? Confira agora no Portal Alta Definição o passo a passo:
Aprenda a fazer o ‘Falso Favo de Mel’ da Ana Maria Braga
Ingredientes
- 200 gramas 1 xícara de chá de açúcar
- 80 gramas 1/4 de xícara de chá de mel
- 5 gramas 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar e o mel. Leve ao fogo alto, mexendo de vez em quando para não queimar. Cozinhe por cerca de 6 minutos, até formar um caramelo grosso e espesso.
- Desligue o fogo e adicione o bicarbonato de sódio. Misture rapidamente até dissolver completamente.
- Despeje imediatamente o caramelo em uma assadeira de 40 cm x 30 cm, forrada com papel-manteiga. Deixe esfriar sem mexer.
- Salpique sal a gosto e reserve até esfriar completamente, por cerca de 1 hora.
