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O Feed da Ana trouxe uma receita muito prática de se fazer e que pode ajudar quem precisa de chantilly e não tem em casa. Ana Maria Braga reproduziu no Mais Você (TV Globo) desta terça-feira (21) como fazer um chantilly caseiro com apenas 2 ingredientes.
Perdeu a receita na TV? Aprenda no Portal Alta Definição o passo a passo:
Saiba como fazer chantilly caseiro – Mais Você (21/11/2023)
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Ingredientes
- 1 xícara chá de leite (250 ml)
- 200 g de manteiga sem sal cortada em cubos
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Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de leite e leve ao fogo alto por uns 3 minutos ou até começar a ferver.
- Fora do fogo, adicione 200 g de manteiga sem sal cortada em cubos e misture bem até derreter.
- Transfira para a tigela da batedeira e deixe esfriar.
- Cubra e leve à geladeira por cerca de 24 horas ou até ficar bem gelado.
- Bata na batedeira (você pode adoçar), em velocidade alta, por uns 2 minutos ou até dobrar de volume (fique de olho para não correr o risco de virar manteiga).
- Armazene na geladeira e use como recheio e cobertura de bolos ou sobremesas e até pratos salgados.
