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Na manhã desta terça-feira (25), Mariana Ximenes comentou no Mais Você (TV Globo) sobre a receita de um tradicional Bolo de Cenoura, mas com um toque familiar. O passo a passo não foi ensinado na TV, mas o Portal Alta Definição mostra agora para você como fazer.
Receita do Mais Você (25/03/2025): Bolo de cenoura
Ingredientes
Bolo de cenoura da Mariana Ximenes
- 3 cenouras grandes lavadas e picadas com casca
- 2 xícaras de açúcar refinado não muito cheias
- 1 xícara de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Calda de chocolate
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher e meia de sopa de açúcar refinado
- 3 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo
Bolo de cenoura da Mariana Ximenes
- No liquidificador, bata as cenouras picadas, o açúcar refinado e o óleo. Depois, passe para uma tigela, colocar a farinha de trigo. Bata bem com uma colher de pau.
- Por último, misture devagar uma colher de sopa de fermento em pó químico.
- Coloque a massa em um tabuleiro ou forma untada de manteiga e um tiquinho de farinha de trigo pra não grudar. Leve para assar em forno aquecido a 180 graus de 30 a 40 minutos. O tempo vai depender do forno.
Calda de chocolate
- Em uma panela, junte o de chocolate em pó, o açúcar refinado e o leite. Leve ao fogo, mexendo bem sem parar até engrossar .
- Dica: com a colher ver se vê o fundo da panela sem grudar tanto e, se cai da colher, sem escorrer rápido estará no ponto. Desligue o fogo. Um truque é furar o bolo com garfo antes de colocar a calda em cima, para o chocolate penetrar no recheio.
