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Prepare um churrasco incrível com esta receita fácil e deliciosa apresentada por Thiago Oliveira no programa É de Casa (TV Globo), neste sábado (25). Churrasco de fim de semana é tradição! E nada melhor do que aprender a fazer a manta de linguiça recheada com muçarela, um prato prático e cheio de sabor que vai surpreender sua família e amigos. Confira o passo a passo!
Receita de Manta de Linguiça Recheada com Muçarela do É de Casa (25/01)
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Ingredientes
- 8 gomos de linguiça toscana
- 100 g de queijo muçarela
- 2 colheres de sopa de chimichurri
- 2 colheres de sopa de creme de cebola
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Modo de Preparo
- Prepare a linguiça: Faça um corte na pele de cada linguiça, retire a massa e coloque em um recipiente.
- Tempere a massa: Adicione o chimichurri e o creme de cebola, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- Monte a manta: Sobre um plástico filme, espalhe metade da massa de linguiça em forma de um retângulo com cerca de 1 dedo de espessura.
- Recheie com muçarela: Coloque o queijo no centro, deixando uma borda livre. Cubra com a outra metade da massa e pressione bem as laterais.
- Finalize a manta: Envolva a massa com o plástico filme, pressionando para evitar buracos e impedir que o recheio vaze.
- Leve à churrasqueira: Transfira a manta para uma grelha sardinheira, retire o plástico e asse em fogo médio a forte por cerca de 15 minutos de cada lado, ou até dourar.
Notas
Dica do Thiago Oliveira
Atenção ao fogo: Evite fogo muito alto para garantir que o interior asse bem enquanto o exterior fica dourado.
Acompanhe essa delícia com uma salada fresca ou uma farofa crocante para completar o churrasco!
👉 Que tal preparar essa receita e arrasar no próximo churrasco?
