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Ana Maria Braga ensinou no Mais Você (TV Globo) desta sexta-feira (10), como prepara um delicioso curau assado. Prato super fácil de fazer é um verdadeiro doce de milho verde.
Perdeu a receita na TV? Confira no Portal Alta Definição o passo a passo:
Receita de curau assado – Mais Você
Ingredientes
- 1 xícara chá de leite (240 ml)
- 1 lata de leite condensado 395 g
- ½ xícara chá de açúcar (100 g)
- 5 ovos 275 g
- 4 colheres chá de farinha de trigo (35 g)
- 2 latas de milho escorrido 400 g
- 2 colheres sopa de manteiga derretida (30 g)
- 1 vidro de leite de coco 200 ml
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata 1 xícara (chá) de leite com 1 lata de leite condensado, ½ xícara (chá) de açúcar, 5 ovos, 4 colheres (chá) de farinha de trigo, 2 latas de milho escorrido, 2 colheres (sopa) de manteiga derretida e 1 vidro de leite de coco por uns 2 minutos ou até triturar bem.
- Despeje em fôrma retangular (29 x 17 cm x 4 cm de altura) com o fundo forrado com papel-manteiga.
- Acomode em assadeira com água quente (banho-maria) e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar e firmar (faça o teste do palito).
- Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora ou até gelar bem antes de desenformar.
- Retire o papel-manteiga e sirva em pedaços.
