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Descubra como preparar a deliciosa canjica de milho branco com a receita especial da quitandeira Terezinha Cândida Pereira, de Goiânia. O prato foi exibido no Globo Rural deste domingo (23).
Perdeu a receita na TV? Confira agora o passo a passo:
Receita de canjica de milho branco – Globo Rural
Ingredientes
- 500 g de canjica de milho branco
- 1,5 litro de leite
- 500 g de amendoim
- 400 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a canjica de milho branco na panela de pressão por 50 minutos.
- Transfira a canjica cozida para uma panela comum e adicione o leite.
- Enquanto isso, triture o amendoim no liquidificador.
- Quando o caldo começar a engrossar, acrescente o amendoim triturado, o açúcar e uma pitada de sal.
- Cozinhe por mais 40 minutos, ou até que o milho esteja bem macio.
- Sirva com canela em pó a gosto.