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Receitas da TV

Camafeu de Nozes da Palmirinha, Mais Você (08/05/2023)

Atualizado: 08/05/23 às 19:32
Redação
Por
Redação
Publicado 08/05/2023
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Camafeu de nozes da Palmirinha prontos no cenário do Mais Você com Ana Maria Braga
Imagem: TV Globo
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O que você encontra na matéria
Camafeu de Nozes da PalmirinhaIngredientes  FondantModo de Preparo FondantNotas

Em homenagem a Palmirinha, ícone de programas de culinária que morreu neste domingo (08), a apresentador Ana Maria Braga trouxe ao estúdio do Mais Você (TV Globo) um delicioso camafeu de nozes.

Agora, o Portal Alta Definição mostra em detalhes o passo a passo para fazer o camafeu de nozes da Palmirinha com fondant caseiro.

Aprenda também: Receita de Quiche Real, do Mais Você (08/05/2023)

Camafeu de Nozes da Palmirinha

Imprimir
Tempo Total 1 hour hr 23 minutes mins
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções 30 unidades

Ingredientes
  

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras chá de nozes moídas (200 g)
  • Manteiga para untar

Fondant

  • 3 e 1/2 xícaras chá de açúcar de confeiteiro
  • ¼ de xícara chá de leite
  • Gotas de limão
  • Nozes em metades ou quartos para decorar

Modo de Preparo
 

  • Misture o leite condensado com as nozes moídas e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (ponto de enrolar).
  • Transfira para um prato untado com manteiga, cubra com filme plástico em contato para não formar película e deixe esfriar.
  • Com as mãos untadas com manteiga, modele bolinhas com pequenas porções da massa e pressione levemente para achatá-las (se preferir, molde em formato de rolinho).
  • Banhe no fondant ainda quente, decore com noz e deixe secar antes de acomodar os camafeus em forminhas laminadas.

Fondant

  • Disponha o açúcar em vasilha funda e, aos poucos, acrescente o leite, enquanto mistura, até obter uma pasta.
  • Leve ao banho-maria, pingue algumas gotas de limão e misture por alguns segundos. Utilize imediatamente.

Notas

Requer tempo para esfriar e secar.
Tudo sobre:Ana Maria BragaMais VocêPalmirinha OnofreReceitas da Ana Maria BragaTV Globo
FONTES:Ana Maria Braga
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