Na batedeira, em velocidade alta, bata 2 ovos com 1 pote de creme de avelã por +/- 2 minutos ou até ficar homogêneo.

Desligue a batedeira, adicione 80 g de farinha de trigo e 1 pitada de sal e bata por mais 2 minutos ou até incorporar bem.

Despeje fôrma de bolo inglês (21 x 9 cm x 4 cm de altura) forrada com papel-manteiga.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).

Deixe esfriar e sirva no papel mesmo se desejar.