Em uma assadeira antiaderente, espalhe queijo parmesão ralado e cubra com cebolas roxas cortadas em rodelas grandes. Acrescente mais parmesão por cima e leve à churrasqueira até derreter completamente.
Em uma grelha separada, coloque a linguiça calabresa e as fatias de bacon para grelhar até ficarem douradas e crocantes.
Retire a base crocante da pizza da churrasqueira, disponha sobre ela calabresa em rodelas, bacon picado e pimenta biquinho. Volte ao fogo rapidamente para finalizar.
Sirva quente e aproveite essa versão diferenciada de pizza!