Ovos mexidos do Gui Santos, astro da NBA
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Ingredientes
- 1 fio de azeite
- ¼ de cebola picada (50 g)
- 4 fatias de peito de peru picadas (30 g)
- 5 ovos
- 1 tomate sem sementes, em cubinhos (100 g)
- Coentro a gosto
- Sal a gosto
- 100 g de queijo muçarela ralado grosso
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Modo de Preparo
- Em uma frigideira, aqueça o azeite.
- Adicione a cebola e o peito de peru, dourando por cerca de 3 minutos.
- Em uma tigela, misture os ovos com tomate, coentro e sal.
- Despeje a mistura na frigideira e mexa por aproximadamente 3 minutos, até ficar cremosa.
- Retire do fogo, acrescente a muçarela ralada e misture até derreter.
- Sirva imediatamente.
Notas
- Receita prática, leva cerca de 20 minutos.
- Pode ser servida com torradas ou pão integral.
- Ótima opção para quem busca proteína e sabor no dia a dia.
