Falsa Trufa de Amendoim com Cacau
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Ingredientes
- 100 g de amendoim cru sem casca e sem pele
- 100 g de chocolate meio amargo derretido
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó (40 g)
- 70 g de iogurte natural (⅓ de xícara de chá)
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Modo de Preparo
- Coloque o amendoim em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos.
- Retire do forno e processe por 5 minutos, mexendo de vez em quando para ajudar a misturar.
- Transfira a massa para uma tigela, adicione o chocolate derretido, o chocolate em pó e o iogurte. Misture até ficar homogêneo. Leve à geladeira por 10 minutos.
- Retire da geladeira, modele porções de 20 g e passe no chocolate em pó 50%. Sirva em seguida.
Notas
- Rende aproximadamente 14 unidades.
- Ideal para servir em festas ou vender como docinho gourmet.
- Pode ser armazenada em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
