Coloque o coco, o açúcar e o ovo em um processador e bata por cerca de 2 minutos, até formar uma massa homogênea.

Com uma colher de sopa, retire porções da massa e enrole com as mãos em formato de bolinhas.

Disponha as bolinhas em uma assadeira forrada com papel-manteiga, deixando um espaço de 5 cm entre elas.

Espete um cravo-da-índia no centro de cada bolinha.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar.

Retire, deixe esfriar e sirva como preferir!

Essa é uma receita curinga para servir em qualquer ocasião, e o melhor: está pronta em apenas 20 minutos!