Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Cheesecake Romeu e Julieta | Receita do Hoje em Dia
Guga Rocha
Imprimir
Tempo Total
1
hour
hr
Categoria
Lanche, Sobremesa
Cozinha
Brasileira
Porções
10
porções
Ingredientes
Massa
200 g
de Biscoitos maria ou maisena quebradinhos
100 g
de manteiga sem sal derretida
Recheio
800g
Cream Cheese
1
Xícara de (Chá de açúcar)
⅓
Xícara e Creme de leite
5
Ovos
1
colhe (chá) Essência de baunilha
3
colheres de sopa de farinha de trigo
Cobertura
300 g
de goiabada
½
xícara de água
Modo de Preparo
Massa
Misture o biscoito moído com a manteiga para formar uma farofa.
Modele a crosta no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível, de 22 centímetros de diâmetro.
Recheio
Bata o Cream Cheese com 1 xícara de chá de açúcar até misturar bem
Em seguida, acrescente os 5 ovos na batedeira, para chegar uma massa lisa
Acrescente o creme de leite fresco e em seguida a essência de baunilha
Coloque as três colheres de sopa de farinha de trigo
Na sequência, verter o recheio direto na massa
Leva ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 minutos. Passados os 15 minutos, diminuir o forno para 100ºC por 40 minutos para cozinhar por igual.
Cobertura
Derreta a goiabada com a água e curta o cheesecake
Sirva frio