Em uma tigela, misture as nozes picadas, a semente de abóbora, as amêndoas picadas, a castanha-do-pará torrada e picada, e a uva-passa branca. Misture bem e reserve para decorar os discos.

Forre uma bancada lisa com papel-manteiga. Derreta 300 gramas de chocolate meio amargo em uma tigela. Com uma colher de sopa, crie discos de chocolate sobre o papel-manteiga nos seguintes tamanhos:

3 discos com 10 centímetros de diâmetro

2 discos com 8 centímetros de diâmetro

2 discos com 5 centímetros de diâmetro

2 discos com 3 centímetros de diâmetro

Salpique a mistura de castanhas sobre os discos de chocolate.

Leve os discos à geladeira por 20 minutos para firmar.

Em um prato de servir, coloque os discos maiores, um sobre o outro, como base da árvore.

Monte a árvore com os outros discos em ordem crescente de tamanho, do maior para o menor.

Se necessário, utilize um pouco de doce de leite ou chocolate derretido para grudar os discos uns aos outros.

Salpique açúcar refinado gelado sobre a árvore para criar um efeito de neve.

Sirva e aproveite!