Em uma panela, refogue o arroz com azeite e alho.

Coloque a água na panela e deixe cozinhar.

Antes de amolecer completamente, adicione o leite de coco e mexa para o arroz finalizar o cozimento ficando cremoso.

Coloque o arroz numa forma, taça ou tigela (algum utensílio que você possa enformar). Reserve.

Em uma panela refogue os camarões rapidamente no azeite de dendê e reserve.

Em seguida, frite a charque, acrescente a cebola, o alho e refogue.

Depois, acrescente as pimentas, a páprica, o açafrão, os pimentões, os tomates, misture e deixe cozinhar.

Adicione o leite de coco e deixe ferver. Por último, coloque os camarões refogados e finalize o molho.

Em um prato, desenforme o arroz de coco e coloque o molho em volta do arroz.