Em uma tigela, misture os três pães franceses dormidos e levemente processados, três quartos de xícara de chá de queijo parmesão ralado no ralo fino e as três colheres de sopa de manteiga derretida.
Espalhe uma porção da mistura de pão bem ao centro para a massa não sair pelas bordas quando fechar a sanduicheira.
Faça o recheio de sua preferência e cubra com mais uma porção da mistura de pão. Feche a sanduicheira e deixe dourando por cerca de cinco minutos.
Dica: com uma espátula, vá acomodando o pão na máquina para a massa não ficar tão espalhada.
Retire, transfira para um prato e sirva em seguida.