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Angu com 3 queijos da Luiza Souza (É de Casa)
Luiza Souza
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Tempo Total
40
minutes
mins
Categoria
Acompanhamento, Café da manhã
Cozinha
Brasileira
Porções
4
porções
Ingredientes
120
gramas de fubá
Sal
pimenta-do-reino a gosto
25
mililitros de azeite
25
gramas de alho picado
1
e meio litro de água
Manjericão a gosto
100
gramas de queijo muçarela
100
gramas de queijo gorgonzola
50
gramas de queijo parmesão
Modo de Preparo
Em uma panela, refogue 25 gramas de alho picado em 25 mililitros de azeite.
Depois, adicione 1 e meio litro de água junto com 120 gramas de fubá. Mexa até engrossar.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.
Desligue o fogo e acrescente o manjericão a gosto. Misture e reserve.
Em uma tigela grande, coloque 100 gramas de queijo muçarela e 100 gramas de queijo gorgonzola. Misture os dois queijos e despeje o angu por cima.
Finalize com 50 gramas de queijo parmesão.
Leve ao micro-ondas por 1 minuto e sirva em seguida.