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O Sabor de Vida (TV Aparecida) deste domingo (23), terá como tema a importância do café nas refeições e economia brasileira. O Padre Chef Evandro e Letícia Andrade vão conversar com especialistas neste tipo de bebida, que é tão apreciada por brasileiros e forte na economia nacional. O Brasil atualmente é o maior produtor e exportador de café no mundo.
Entre os convidados está Mateus Virgilio Costa, conhecido como O Cafezista. Ele é criador de conteúdo e influenciador digital do café, com mais de 160 mil seguidores. Mateus descobriu os cafés especiais em 2016 e durante a pandemia, em 2020, resolveu criar um perfil nas redes sociais falando sobre café, e assim surgiu O Cafezista. Seu objetivo é divulgar o café como uma experiência, ele fala sobre tipos de grãos, receitas, equipamentos e lugares para encontrar bons cafés.
E para finalizar, a produção do programa convidou o barista Ronaro Soares. Ele falará sobre sua profissão e como surgiu sua relação com o café. Além disso, Ronaro vai falar do Projeto Ubuntu Café, onde o especialista oferece formação profissional na área para jovens de periferia no Brasil. Ele também vai ensinar dois drinks: Café Coado com Rodelas de Laranja e Café com Tônica.
A culinária da semana, é claro, será um delicioso Frango ao Molho de Café e de sobremesa um Brigadeiro de Café.
O Sabor de Vida vai ao ar aos domingos, a partir das 13h, na TV Aparecida.
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