O Programa Amaury Jr. (TV Cultura) desta sexta-feira (26) vai abordar o universo dos bolos. Muito comum no Egito antigo, a iguaria compunha a alimentação dos faraós e sacerdotes. Com o passar dos séculos, além da presença garantida nas mesas de café do mundo a fora, tornou-se segmento de faturamento e objeto da confeitaria moderna, que desenvolve trabalhos temáticos e desafiadores.
O confeiteiro Rick Zavala, um dos mais renomados chefes confeiteiros do Brasil, imprimiu ao bolo, equivalentes a obras primas. Ele foi o ganhador do reality show “Batalha dos Confeiteiros Brasil”, em 2015 na Record, com apresentação do Cake Boss americano Boddy Valastro. Quem também participa do programa, é o carioca Leonardo de Almeida Coutinho.
Há cinco anos no ramo, esteve nas equipes de produção do bolo gigante do aniversário da filha de Virgínia Fonseca e de Ana Maria Braga, com o seu Mais Você. Segundo Leonardo, é uma honra ter gravado com Amaury, ainda mais que sua carreira vem em uma crescente. Ele ensinou ao veterano, técnicas de confeitaria em bolo, quem remetem a desenhos animados.
O Programa Amaury Júnior vai ao ar a partir das 23h30, na TV Cultura.
