Nosso site usa cookies e outras tecnologias semelhantes de acordo com a nossa Política de Privacidade. Ao continuar navegando, você concorda com estas condições.
Prosseguir
Portal Alta DefiniçãoPortal Alta Definição
  • Power Couple 7
  • Televisão
    • TV Globo
    • RECORD
    • SBT
    • Band
    • RedeTV!
  • Audiências
    • Audiência do Rio de Janeiro
    • Audiência de Salvador
    • Audiência do PNT
  • Novelas
    • TV Globo
      • A Viagem
      • Êta Mundo Melhor!
      • Dona de Mim
      • Vale Tudo
    • RECORD
      • O Rico e Lázaro
      • Força de Mulher
    • SBT
      • A Usurpadora
      • A Caverna Encantada
    • Globoplay Novelas
      • Caras e Bocas
      • Celebridade
    • Band
      • Café Com Aroma de Mulher
    • Resumo da Semana
    • Resumo Diário
Pesquisar
  • Últimas Notícias
  • Blogs e Colunas
  • Famosos
  • Reality Shows
  • Programação da TV
  • Filmes
  • Séries
  • Esporte
  • Pop & Arte
  • Sorteios
  • Receitas da TV
  • Mercado e Tech
  • Rádio
  • Streaming
  • Fale conosco
  • Nossa equipe
  • Nossa história
  • Política de Ética
  • Política de Privacidade
© Copyright 2017-2025 | Portal Alta Definição
Font ResizerAa
Font ResizerAa
Portal Alta DefiniçãoPortal Alta Definição
Pesquisar
  • Últimas Notícias
  • Power Couple 7
  • Televisão
  • Audiência da TV
  • Novelas
    • Resumo da Semana
    • Resumo Diário
  • Reality Shows
  • Programação da TV
  • Famosos
  • Esporte
  • Sorteios
  • Receitas da TV
  • Blogs e Colunas
  • Filmes
  • Séries
  • Pop & Arte
Siga-nos
  • Fale conosco
  • Nossa história
  • Propriedade
© Copyright 2017-2024 | Portal Alta Definição
Receitas da TV

Okonomiyaki – panqueca japonesa, Mais Você (26/05/2023)

Atualizado: 26/05/23 às 11:35
Redação
Por
Redação
Publicado 26/05/2023
Nenhum comentário
Compartilhar
Okonomiyaki (panqueca japonesa) pronta no cenário do Mais Você
Imagem: Reprodução/TV Globo
- - CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE - -
O que você encontra na matéria
Receita do Mais Você: Okonomiyaki (panqueca japonesa)Ingredientes  Molho tonkatsuModo de Preparo Molho tonkatsu

Saiba como preparar uma Okonomiyaki (panqueca japonesa de repolho, frango e bacon) que foi ensinada pelo chef Murakami, no Mais Você (TV Globo) desta sexta-feira (26).

Confira o passo a passo!

Receita do Mais Você: Okonomiyaki (panqueca japonesa)

Murakami
Imprimir
Tempo Total 30 minutes mins
Categoria Aperitivo, Prato de Entrada
Cozinha Japanese
Porções 4 porções

Ingredientes
  

  • 1 fio de óleo
  • 8 fatias de bacon picadas grosseiramente 160 g
  • 2 xícaras chá de filés de sobrecoxa de frango sem pele picados (200 g)
  • 200 ml de água
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de fermento químico
  • ½ xícara chá de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de cará sem casca ralado
  • 2 xícaras chá de repolho verde picado grosseiramente (75 g)
  • ½ pimenta dedo-de-moça sem sementes cortada em tiras
  • Molho tonkatsu maionese e cebolinha cortada em diagonal para decorar

Molho tonkatsu

  • 4 colheres sopa de ketchup
  • 1 colher sopa de shoyu sopa de shoyu
  • 1 colher sopa de molho inglês sopa de molho inglês

Modo de Preparo
 

  • Em uma frigideira aquecida em fogo alto com 1 fio de óleo, coloque 8 fatias de bacon picadas grosseiramente e doure rapidamente (+/- 2 minutos).
  • Retire da frigideira, coloque o bacon frito em um prato e descarte o óleo.
  • Na mesma frigideira ainda em fogo alto, coloque 2 xícaras (chá) de filés de sobrecoxa de frango sem pele picados.
  • Sele de todos os lados rapidamente (+/- 4 minutos), transfira para um prato e reserve.
  • Em uma tigela, coloque 200 ml de água, 1 pitada de sal, 1 pitada de fermento químico e ½ xícara (chá) de farinha de trigo e misture com um batedor de arame.
  • Incorpore 1 colher (sopa) de cará sem casca ralado, 2 xícaras (chá) de repolho verde picado grosseiramente, os filés de sobrecoxa selados, o bacon dourado e ½ pimenta dedo-de-moça sem sementes cortada em tiras.
  • Na mesma frigideira aquecida em fogo médio, coloque a massa, abaixe o fogo e deixe por +/- 8 minutos ou até desgrudar do fundo.
  • Vire para dourar do outro lado por mais 4 minutos.
  • Disponha no prato de servir, decore com molho tonkatsu, maionese e cebolinha cortada na diagonal e sirva.

Molho tonkatsu

  • Em uma tigela, coloque 4 colheres (sopa) de ketchup, 1 colher (sopa) de shoyu e 1 colher (sopa) de molho inglês e misture.

Leia também: Panqueca de Leite Condensado, Mais Você (24/05/2023)

Tudo sobre:Mais VocêReceitas da Ana Maria BragaReceitas do Mais VocêTV Globo
Nenhum comentário

Deixe um comentárioCancelar resposta

Mais do AD

Raquel e Maria de Fátima na arte do resumo de Vale Tudo
Vale Tudo

Resumo de Vale Tudo (04/07): capítulo de sexta-feira

03/07/2025
Protagonistas na arte do resumo de Dona de Mim
Dona de Mim

Resumo de Dona de Mim (04/07): resumo do capítulo de sexta-feira

03/07/2025
Candinho (Sergio Guizé ) e Dita (Jeniffer Nascimento) na arte do resumo de Êta Mundo Melhor!
Êta Mundo Melhor!

Êta Mundo Melhor! (04/07): resumo do capítulo de sexta-feira

03/07/2025
Mostrar mais
Portal Alta DefiniçãoPortal Alta Definição
Siga-nos
© Copyright 2017-2025 | Portal Alta Definição
  • Fale conosco
  • Nossa história
  • Propriedade
Bem-vindo!

Faça login em sua conta

Username or Email Address
Password

Perdeu sua senha?