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O Bake Off Brasil – Mão na Massa deste sábado, 26 de setembro, marca o retorno de Nadja Haddad ao comando da atração. Afastada por algumas semanas, devido aos protocolos de saúde e prevenção ao coronavírus, ela foi substituída interinamente por Ticiana Villas Boas. Esta, inclusive, seguirá a frente da prévia ‘Cereja do Bolo’.
Na Prova Criativa, cada peça pode definir a permanência na tenda com um elaborado “Quebra-Cabeça de Biscoitos em 3D“. “No total são 140 peças que, todas juntas, formam essa escultura de peixe e de ondas“, ressalta a chef confeiteira e jurada Beca Milano ao mostrar a referência. Ela também dá uma dica: “o acabamento das peças é muito importante, tanto no visual, quanto no encaixe“.
Já no segundo desafio do dia, os confeiteiros embarcam em uma viagem de sabores com a “Torta Manhattan“, que conta com uma base de biscoito de matcha, seguida de uma camada de bolo red velvet, recheio de cream cheese, mais uma camada de red velvet e no topo um espelhado feito com frutas vermelhas.
Na lateral, fita decorativa de chocolate branco tingido de vermelho e gotas de cream cheese que fazem sustentação à ‘ilha de chocolate’ com vários picos polvilhados com chá verde.
O Bake Off Brasil – Mão na Massa vai ao ar aos sábados, a partir de 22h30, no SBT.
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