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O terceiro episódio do MasterChef Brasil vai ao ar na próxima terça-feira (11), às 22h30, na Band. Este episódio apresenta os primeiros 12 dos 24 participantes selecionados, com os demais sendo revelados no quarto episódio.
Os cozinheiros amadores são surpreendidos com caixas de ingredientes variados, mas sem proteína animal. Eles terão que negociar os componentes de suas caixas em um leilão inusitado para obterem as carnes desejadas. O desafio é preparar um prato digno do MasterChef em uma hora, utilizando a proteína adquirida e os ingredientes restantes. O vencedor, além de garantir um lugar no mezanino, escolhe um dos competidores para ir direto para a prova de eliminação.
O segundo desafio da noite é um teste de pressão centrado no brigadeiro, ícone da confeitaria brasileira. Os participantes devem criar uma versão inovadora deste doce, mantendo a delícia tradicional e trazendo sua personalidade para o doce mais amado do Brasil. O melhor preparo garante uma vaga no mezanino.
No desafio de eliminação, os competidores restantes devem preparar o cuscuz paulista, prato que foi considerado o pior da gastronomia brasileira por uma pesquisa internacional. Os chefs Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça destacam a riqueza de sabores e texturas deste prato e desafiam os participantes a fazerem uma versão que mostre que ele é um motivo de orgulho para a culinária do país.
A prova conta com a presença da Blogueirinha, que não tem uma boa relação com a receita. Os participantes terão que usar toda a sua criatividade e habilidade culinária para impressionar os jurados e conquistar o paladar da influenciadora, mostrando que o cuscuz paulista é muito saboroso. Após uma análise criteriosa, os chefs anunciam quem deixa a competição.
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