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Aprenda o passo a passo de como fazer uma lasanha de frigideira da Ana Maria Braga. A receita foi exibida no Mais Você (TV Globo) desta segunda-feira (08).
O prato leva molho de tomate, queijo, presunto, páprica doce, pimenta-do-reino e patinho moído. Perdeu a receita na TV? Confira agora no Portal Alta Definição.
Lasanha de frigideira – Mais Você
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Ingredientes
- 1 fio de azeite
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 300 gramas de patinho moído
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 340 mililitros de molho de tomate
- 1 e um quarto de xícara de chá de água
- 100 gramas de massa de lasanha quebrada grosseiramente ao meio
- 150 gramas de presunto picado grosseiramente
- 150 gramas de muçarela ralada no ralo grosso
- Orégano a gosto
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Modo de Preparo
- Em uma frigideira em fogo alto, coloque 1 fio de azeite, 2 colheres de sopa de alho picado, 90 gramas de cebola picada e frite em fogo alto por 5 minutos.
- Adicione 300 gramas de patinho moído e frite por mais ou menos 10 minutos.
- Tempere com 1 colher de chá de páprica doce, sal e pimenta-do-reino moída a gosto, 1 lata de molho de tomate, 1 e um quarto de xícara de chá de água e cozinhe por 5 minutos.
- Distribua a massa de lasanha quebrada grosseiramente, tampe a frigideira e cozinhe por 5 minutos.
- Depois desse tempo, acrescente 150 gramas de presunto picado grosseiramente, 150 gramas de muçarela ralada, tampe novamente e cozinhe por mais 5 minutos.
- Apague o fogo, salpique orégano a gosto e sirva.
