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A edição do Globo Rural (TV Globo) exibida neste domingo (23) trouxe informações importantes sobre a cadeia produtiva de alimentos no país. Os apresentadores Pedro Málaga e Cristina Vieira destacaram, logo na abertura, que a constante movimentação de grãos, carnes e hortaliças cruza milhares de quilômetros todos os dias para abastecer a mesa do consumidor.
No entanto, o programa focou no desafio de fazer crescer a oferta de produtos mais frescos e baratos por meio de cultivos variados perto de casa, especialmente em uma região estratégica para o agronegócio nacional.
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Maior produtor de soja, Mato Grosso importa 95% do hortifrúti
Na região que mais produz soja no Brasil, o estado de Mato Grosso, o cultivo de frutas, legumes e verduras (FLV) ainda é pequeno. O estado precisa importar uma grande parte desses itens de outros lugares, o que afeta o custo e a frescura dos alimentos.
De acordo com o que foi destacado no programa, acredita-se que cerca de 95% – ou até mais – do hortifrúti consumido no estado venha importado para o mercado local. Esse cenário reforça a necessidade de descentralizar a produção, que atualmente tem a terra utilizada quase que exclusivamente para grandes culturas.
O artigo mostrou o trabalho de municípios no norte do estado para incentivar esse tipo de produção. A diversificação é um caminho para que pequenos produtores encontrem seu espaço na cadeia do agronegócio e para que o consumidor tenha acesso a produtos mais frescos e com preços mais competitivos.
Outros destaques: Mercado externo e seguro
A edição do domingo (23) do Globo Rural abordou outros temas relevantes para o setor agropecuário:
