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O Globo Repórter desta sexta-feira (06) faz uma jornada pelos sabores e cores da gastronomia brasileira. O programa vai percorrer as cinco regiões do Brasil, revelando os sabores incríveis que a terra e o mar nos oferecem. Além de inspirar deliciosas receitas, esses produtos também são uma importante fonte de renda para os brasileiros.
A jornada começa na cozinha paraense, conhecida por sua riqueza e diversidade. A repórter Jalília Messias revela o processo de obtenção do tucupi, um molho especial derivado da mandioca, e explora o tacacá, um famoso lanche de rua do Pará.
Depois, direto da Bahia, a repórter Camila Marinho mostra como é feita a extração artesanal da goma da tapioca e os diversos produtos derivados como o beiju, bolo de tapioca, cuscuz de tapioca e canudinho de tapioca, famosos no estado.
No Ceará, a repórter Aline Oliveira conhece o projeto dos Quintais Gastronômicos, nascido da união de mulheres apaixonadas por cozinhar que transformaram os quintais de suas casas em restaurantes especializados em frutos do mar e comida regional.
E ainda: alimentos e comidas típicas de Goiás e Florianópolis, com reportagens de Pedro Figueiredo e Jean Raupp.
Esses e outros destaques estão no Globo Repórter desta sexta (06), às 22h25, com reprise na manhã de sábado (07), às 06h00.
