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Além do frango frito com molho de iogurte, Ana Maria Braga também mostrou como fazer um frango a passarinho na Air Fryer. A receita foi apresentada no Mais Você (TV Globo), desta terça-feira (30).
Se você perdeu, o Portal Alta Definição mostra agora o passo a passo:
Frango a passarinho na Air Fryer da Ana Maria Braga
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Ingredientes
- 30 g de dentes de alho cortados grosseiramente
- 7 g de sal
- 600 g de pedaços de frango coxinha, tulipinha, sobrecoxa
- 120 ml de suco de limão
- 30 g de mostarda amarela
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- 20 g de gengibre ralado
- 30 ml de azeite de oliva
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Modo de Preparo
- No pilão, coloque 30 g de alho e 7 g de sal e amasse bem até formar uma pastinha. Reserve.
- Numa tigela, coloque 600 g de pedaços de frango, 120 ml de suco de limão, 30 g de mostarda amarela, a pastinha de alho, pimenta-do-reino moída a gosto, 20 g de gengibre ralado e 30
- ml de azeite e misture bem.
- Transfira tudo para um saco plástico, feche e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos.
- Coloque somente os pedaços de frango temperados no cesto da airfryer preaquecida a 180 °C e deixe dourando por +/- 20 minutos.
- Vire os pedaços de frango com um pegador e deixe dourar por mais 20 minutos.
- Retire e sirva com o molho de sua preferência.
