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O Bake Off Brasil – Celebridades deste sábado (25) exibe mais um episódio da nova temporada. Com a apresentação de Nadja Haddad, os confeiteiros viram marujos no desafio criativo, com o Bolo Pirata.
A chef confeiteira e jurada Beca Milano passa as instruções aos participantes e diz: “Já que estamos falando de piratas que navegam os sete mares em busca de um grande tesouro, é claro que a gente vai exigir que vocês apresentem um baú comestível, que pode ser feito de diversas formas: chocolate, massa de bolo, biscoito, pastilhagem, isomalte e, dentro, precisam trazer um tesouro. Algo que seja extremamente importante para vocês. Algo que queiram muito guardar ou encontrar”.
O também jurado e chef Carlos Bertolazzi pontua: “Esse bolo tem que ter, no mínimo, 10 cm de altura. Além disso, pelo menos um sabor no recheio. O que é muito legal que esse tema permite explorar, são texturas. É legal vocês trabalharem com texturas de cordas, madeira, tecido, ferro. Mas é legal que vocês componham também, de repente, andares cenográficos – que não vão contar na altura do bolo – mas que vão enriquecer bastante o trabalho de vocês”.
Prova Técnica
Já na prova técnica, os confeiteiros encaram um bolo divertido e animado vai agitar a tenda. Eles deverão replicar um ‘Comic Cake’, bolo que parece ter saído direto de uma história em quadrinhos. Na parte interna, três camadas de massa chiffon de laranja e um recheio feito com ganache aerada e pedaços de morango.
Na cobertura, uma aplicação da ganache aerada na cor rosa e, no topo, em lilás. Em cima dos picos, morangos frescos. E, para a sensação de um bolo desenhado, as bordas e detalhes contornados com ganache de cacau black.
O Bake Off Celebridades vai ao ar nas noites de sábado do SBT, sempre a partir das 21h30. Já no canal Discovery Home & Health, o reality é exibido a partir das 19h00, sempre nas sextas-feiras seguintes a transmissão em TV aberta.
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