O The Noite desta sexta-feira, 16 de outubro, considerado o Dia Mundial do Pão, recebe o padeiro Rogério Shimura. Em conversa com o apresentador Danilo Gentili, Shimura fala sobre a premiação de melhor padeiro do mundo pela International Union of Bakers and Confectioners (UIBC) em 2019, contando as receitas com ingredientes brasileiros que apresentou na ocasião, como um pão com açaí.
Ele comenta as diferenças entre as padarias brasileiras em relação ao resto do mundo e recorda como abriu sua primeira panificadora.
O padeiro também explica como é a grade de seus cursos e fala quais os requisitos para ser um bom padeiro. Shimura participa ainda de uma ação proposta por Danilo e ensina o apresentador a fazer uma legítima focaccia.
O The Noite desta sexta-feira vai ao ar logo após a Tela de Sucessos, no SBT.
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