Neste domingo (26), às 13h, chef Leonardo Roncon vai preparar mais uma rodada de receitas no Sabor de Vida, em companhia da apresentadora Bianca Láua. No programa da TV Aparecida serão feitas entrada, prato quente e sobremesa. E a produção ainda passa informações sobre os alimentos.
E para começar, chef Leo Roncon faz uma Farofa de Ovo. Este prato simples e muito querido na culinária brasileira foi herdado da cultura indígena, que já utilizava a farinha como base alimentar. Além de ter uma rápida preparação, é versátil e pode servir de acompanhamento para praticamente qualquer prato, desde churrasco até feijoadas e carnes assadas.
Na sequência, vem o Peixe com Molho de Castanhas. O peixe é uma carne branca, rica em proteína, ferro, zinco e vitamina B12. Seu baixo teor de gorduras saturadas e calorias também é um fator muito positivo para seu consumo. É versátil e permite inúmeras combinações, principalmente com cremes, ervas e legumes, ou mesmo o molho de castanhas como ensinado neste domingo.
Por fim, a sobremesa será uma Torta Cremosa de Abacaxi. A torta surgiu na Grécia Antiga e se popularizou em diversos lugares do mundo ao longo dos séculos, ganhando diversas opções de recheio, desde o doce ao salgado. A opção a ser preparada neste dia utiliza abacaxi, uma fruta tropical, encontrada em abundância em nosso país.
O Sabor de Vida vai ao ar nos domingos, 13h.
