Corte o salmão em cubos, junte as alcaparras picadas, a cebola roxa, a cebolinha, a mostarda e os temperos. Misture bem.
Jogue o suco de meio limão e misture. Reserve.
Corte o avocado em cubos, com a cebola roxa e os tomates, tempere e coloque meio suco de limão.
Misture com cuidado para não amassar o abacate e virar pasta.
Monte uma cama da mistura do avocado e, em cima, coloque a mistura do salmão.
Sirva em seguida.